Как правильно готовить сок

Яблоки, сливы, груши, морковь, грейп­фрут пропустить через соковыжималку, разбавить наполовину водой. Неразбав­ленный сок пить нельзя, потому что он угнетает деятельность поджелудочной железы, а разбавленный действует как фермент, способствуя пищеварению.

Сок нужно пить сразу: чем дольше он стоит, тем меньше в нем витаминов. Морковный сок очень полезен, но его рекомендуется пить курсами продолжи­тельностью максимум в две недели.

Как правильно готовить сок

Яблоки, сливы, груши, морковь, грейп­фрут пропустить через соковыжималку, разбавить наполовину водой. Неразбав­ленный сок пить нельзя, потому что он угнетает деятельность поджелудочной железы, а разбавленный действует как фермент, способствуя пищеварению.

Сок нужно пить сразу: чем дольше он стоит, тем меньше в нем витаминов. Морковный сок очень полезен, но его рекомендуется пить курсами продолжи­тельностью максимум в две недели.

Болгарский салат:

2-3 сладких перца, 2 горсти капусты, петрушку, укроп, кинзу порубить, запра­вить растительным маслом, яблочным уксусом и соевым соусом.

Суп-минутка

Натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне:  репку, морковку, корень сель­дерея, петрушки. Зелень отложить. Выло­жить овощи в кастрюлю с толстым дном, добавить кусочек сливочного масла и на­греть на маленьком огне, не обжаривая. Потом залить кипятком. Пока вода закипа­ет, прокрутить через мясорубку или из­мельчить в комбайне помидор, сладкий перец, зелень петрушки и сельдерея, чес­нок. Добавить в кипящий суп, посолить, накрыть крышкой и сразу же выключить. В суп можно добавить тертый кабачок, тыкву, свеклу, проращенные зерна, а в хо­лодный вариант - редиску и огурец. 

Рыба с лимоном

Любое рыбное филе, не размораживая, смазать чайной ложкой растительного масла, смешанного с лимонным соком и мелко порубленными травами: петруш­кой, кинзой, базиликом, тархуном (мож­но заменить готовой сухой смесью). За­вернуть рыбу в фольгу и запекать на сред­нем уровне духовки до готовности.

Готовим кашу